| 给宝宝的橙子蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 315克 | 给宝宝的橙子蒸蛋糕热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于郑多燕小红帽100分钟消耗的热量...360 | |||||
给宝宝的橙子蒸蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
橙盅（3个）、鸡蛋（3个）、白糖（50克）、低粉（60克）、泡打粉（约3克）、盐（1茶匙）、橙皮（约10克）、橙汁（少许）
1/5. 三只全蛋加盐打散。一定要确保容器无油无水。
2/5. 分次加入糖和橙皮打发至湿性发泡。原谅我一个人没有拍中间的整个过程。可以参考一般的做蛋糕过程。
3/5. 分次筛入低粉和泡打粉。像炒菜一样翻搅，千万别搅拌，会消泡，蒸出来就不松软了。
4/5. 慢慢倒入橙盅，这个橙盅是把一头切掉挖掉里面的肉，留盖上锅的时候用，防止蒸汽落进去使蛋糕表面不平整。我这个配方因为用的橙子个头小而没有用完，如果是用大的脐橙的话就正好。
5/5. 蒸锅沸腾时上锅大火蒸25分钟，关火一分钟后掀盖儿拿出。如果是用模具的话一定要倒出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与牡蛎 、生菜、北极虾搭配；与茶叶、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、清污解毒等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 给宝宝的橙子蒸蛋糕热量601 千卡
- 脂肪11.97 克
- 蛋白质26.04 克
- 碳水化合物264.4 克
- 钠10177.6 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾469 毫克