| 绝世美味-东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 绝世美味-东坡肉热量/卡路里2712千卡 | |||
 热量2712千卡，相当于太极拳678分钟消耗的热量...240 | |||||
绝世美味-东坡肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、姜片（适量）、葱段（适量）、老抽（4勺（20 毫升））、绍酒（60毫升）、白糖（30克）
1/9. 将肉洗净，葱切段，姜切片。
2/9. 肉切成适当大小的方块形状，开水焯一下。
3/9. 捞出洗净
4/9. 肉下锅，放入老抽，糖，绍酒，葱姜（香叶）加入适量的水。
5/9. 大火炖熟后改小火继续炖一个半小时
6/9. 一个半小时后见汤汁变得浓稠关火（建议用砂锅炖肉）
7/9. 将炖好的肉放入蒸锅蒸10~15分钟
8/9. 肥而不腻哦*^O^*
9/9. 超级好吃哒，美容养颜哦(=^?^=)
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、抗菌、滋阴补阳等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绝世美味-东坡肉热量2712 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质18.57 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠101.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾391 毫克