| 福建年夜饭必备龙身凤尾虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 991克 | 福建年夜饭必备龙身凤尾虾热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于搬东西200分钟消耗的热量...150 | |||||
福建年夜饭必备龙身凤尾虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、银杏（10个）、柠檬（1片）、番茄（1只）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、酒（适量）
1/12. 虾，10只。要新鲜，虾肉会Q弹。
2/12. 虾去头，留尾。
3/12. 背开刀，不能断二。剔去沙线，
4/12. 用刀面轻轻拍平。不能重，重了卷不起来了。
5/12. 取一条火腿，横放于近虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后由虾尾卷裹上火腿条，成为龙身凤尾虾的生坯。
6/12. 火腿，取小块，切5Cm长丝10根。
7/12. 下花生油烧至五成热，将虾生坯过油。待自然卷曲成龙身凤尾形时，沥去油。
8/12. 银杏
9/12. 银杏去壳。
10/12. 银杏油中划熟。
11/12. 装盘。
12/12. 成品照。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、化痰止咳、清热化痰等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 福建年夜饭必备龙身凤尾虾热量500 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物13 克
- 钠171.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾587 毫克