| 蛋煎年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 831克 | 蛋煎年糕热量/卡路里2865千卡 | |||
 热量2865千卡，相当于桑拿716分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋煎年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、黑芝麻（适量）
1/4. 年糕开水下锅煮几分钟，看出过两遍凉水会更劲道，然后捞出
2/4. 鸡蛋，面粉，白糖，少许油，搅成糊状。白糖与面粉量差不多。
3/4. 锅里少许油，放入年糕，两面分别煎一会儿，然后倒入蛋液，小火！！在上面撒黑芝麻。基本成型后翻面，煎至金黄色即可
4/4. so easy ！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、护发明目、补中益气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效；可与苋菜、辣椒、北极虾搭配；与田鸡、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蛋煎年糕热量2865 千卡
- 脂肪157.61 克
- 蛋白质46.36 克
- 碳水化合物221.82 克
- 钠220.1 毫克
- 钙873 毫克
- 铁26.25 毫克
- 钾708 毫克