| 羊杂碎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 454克 | 羊杂碎热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于干砌墙95分钟消耗的热量...180 | |||||
羊杂碎的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊杂碎（适量）、辣椒粉（适量）、辣火锅底料（适量）、洋葱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、土豆（适量）
1/6. 将羊杂碎过一下开水后沥干水分备用
2/6. 锅里倒油，油热后将洋葱 葱末 姜末倒入锅内爆香将辣椒面放入锅内炒一下。
3/6. 加入火锅底料化开后，倒入羊杂碎继续翻炒
4/6. 锅里倒入水，没过羊杂碎，加入少量盐，煮开。
5/6. 待水开后继续煮半个小时，直到羊肚烂了为止，再加入土豆继续煮十分钟 土豆烂了就可以了。
6/6. 吃的时候可以放点香菜，味道特别好，我做的这个辣椒面放的有点多，所以特别辣，呵呵！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、消炎、杀菌等功效；可与五花肉、羊排、松子搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与蘑菇、猪红、牛臀肉搭配；与苦菊、日本豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和中养胃、利水消肿等功效；可与豆角、牛腩、黄瓜搭配；与螃蟹、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊杂碎热量286 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物41.44 克
- 钠34.6 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾923 毫克