| 山楂酸奶塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 148千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 723克 | 山楂酸奶塔热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于登山机233分钟消耗的热量...402 | |||||
山楂酸奶塔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、糖粉（38克）、低粉（125克）、黄油（50克）、山楂（1斤）
1/5. 黄油软化，加入糖粉、蛋黄，低粉，混匀成团，冷藏至变硬，擀成薄片，入模具，底部用叉子叉出小孔
2/5. 烤箱中层160度烤制表面上色
3/5. 新鲜山楂去核，加入白糖。熬制成酱，装瓶分装备用
4/5. 烤制好的酸奶，熬制好的山楂酱，莫斯利安酸奶
5/5. 烤制好的塔倒入酸奶，装饰山楂酱
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、护视力等功效；可与小米面、桂圆、干贝搭配；与红薯、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防衰老、平喘化痰等功效；可与芹菜、西红柿、排骨搭配；与猪肝、笋瓜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂酸奶塔热量1562 千卡
- 脂肪126.54 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物205.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克