| 葡萄奶酥简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 539克 | 葡萄奶酥简易版热量/卡路里2182千卡 | |||

1/10. 准备好材料~分离出蛋黄,每次都用勺子就是这么任性~另外先用冷水泡软葡萄干~

2/10. 不想揉得太费劲就每次都隔水融化黄油~然后乘热加白糖拌匀融化~加入3个半蛋黄拌匀~

3/10. 加入面粉中,其实不融化黄油会更酥但是我做了好几次这款简易的了都很好吃~懒懒懒~揉匀~

4/10. 这是泡过水的葡萄干,沥去清水加牛奶泡,家里没有奶粉就直接用牛奶了~

5/10. 揉匀面团的过程中干湿程度可以用牛奶和面粉控制,直接从泡了牛奶的葡萄干里抓葡萄加入面粉团中~

6/10. 压平然后用水果刀切成方块~

7/10. 然后一定要在片片上刷上剩下的蛋黄才能烤出好看的金黄色?

8/10. 185度15分钟~烤箱不同会有些变化~我的迷你烤箱

9/10. 又好看又好吃~

10/10. 打包~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、补水、滋阴润燥等功效;可与玉米、干贝、青椒搭配;与鹅肉、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、治疗便秘等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与桔子、枣、醋相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、暖肾、防肿瘤等功效;可与糯米、山药、虾仁搭配;与白萝卜、骆驼肉、白开水相克,同食可能会引起不适;