| 自制披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 117克 | 自制披萨酱热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于拳击90分钟消耗的热量...360 | |||||
自制披萨酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿丁（500克）、洋葱丁（100克）、大蒜碎（4瓣）、黄油（25克）、白糖（一大勺（15cc））、黑胡椒粉（一小勺（5cc））、牛至叶（披萨草）（一小勺（5 cc））、罗勒（1/2小勺（2.5cc））、食盐（6克）
1/9. 所有食材（9种）
2/9. 锅烧热放入黄油
3/9. 黄油融化后倒入洋葱丁、大蒜碎翻炒约1分钟左右
4/9. 倒入西红柿丁翻炒
5/9. 炒到西红柿出水
6/9. 倒入白糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒均匀后转小火、盖锅盖煮20分钟左右，中途要不时开盖翻炒以防糊底
7/9. 炒制成这种浓稠状态
8/9. 加入食盐翻炒均匀
9/9. 放凉后，装入密封瓶内放入冰箱可以保存3天左右（还可以冷冻保存，用时提前放入冷藏室解冻便可！）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、帮助消化、解毒等功效；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有活血祛瘀、杀菌、健胃等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、呵护咽喉等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制披萨酱热量538 千卡
- 脂肪113.86 克
- 蛋白质17.65 克
- 碳水化合物233.13 克
- 钠38871.7 毫克
- 钙1190 毫克
- 铁30.75 毫克
- 钾2170 毫克