| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 345克 | 粉蒸肉热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于雪鞋行走176分钟消耗的热量...480 | |||||
粉蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、蒸肉粉（200克）、酱油（若干）、干辣椒（少许）、姜沫（5克）、盐（若干）
1/4. 肉切片，热锅下油，待油热下肉片，放盐，中火炒至微微出油，
2/4. 倒入酱油，炒至变色，下姜沫，加少许水闷3分钟左右。
3/4. 把蒸肉粉或水搅拌成糊状，倒入锅内，翻炒均匀，再盛入盆里。
4/4. 最后架上蒸锅，大火蒸30分钟左右，待肉熟透蒸烂关火出锅，这道外酥里嫰，肥而不腻的粉蒸肉就大功告成了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、止消渴等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与菱角、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促进消化、开胃消食等功效；可与羊肉、苦瓜、娃娃菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量1409 千卡
- 脂肪64.43 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物75.5 克
- 钠15874 毫克
- 钙159 毫克
- 铁17.57 毫克
- 钾1623 毫克