| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 878克 | 八宝饭热量/卡路里2645千卡 | |||

1/9. 红豆500g洗净,加水1250g压煮至酥软

2/9. 熬好的红豆我用榨汁机下了一遍,这样可以让豆沙馅更细腻

3/9. 将步骤2中的豆沙加糖、色拉油,熬煮,根据自己口感随时调节干湿度及甜度,这是我熬好的豆沙馅。多的可以置冰箱冷冻,可以做各种美味馅料

4/9. 糯米洗净,加一丢丢水煮熟!

5/9. 这是煮好的状态,放至不烫手

6/9. 拌入猪油

7/9. 白糖,拌匀

8/9. 碗底抹油,放自己喜欢的料。我就只放了红枣片,橙皮,然后放入拌好的糯米饭,中间加入红豆纱,最后用糯米饭包裹底部。入蒸屉蒸下即可

9/9. 成品出炉,卖相还不错吧
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止汗、健脾暖胃等功效;可与桂花、鸭肉、桑葚搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、防治脑供血不足、增强食欲等功效;可与兔肉、莲子、面条搭配;与螃蟹、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰降逆、快气利隔、消食和胃等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、牛奶、槟榔相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通乳、止渴解酒、通小肠等功效;可与南瓜、鸡肉、鸭肉搭配;与羊肚、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;