| 粉粉的草莓千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 6111千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 1599克 | 粉粉的草莓千层蛋糕热量/卡路里7718千卡 | |||
 热量7718千卡，相当于念书5262分钟消耗的热量...88 | |||||
粉粉的草莓千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 低筋面粉过筛，依次加入糖粉，牛奶，然后加入3个全蛋和一个蛋黄，数滴粉色食用色素，搅拌均匀。
2/9. 黄油隔水融化，加入面粉糊，搅拌均匀后，过筛，然后静置30分钟。
3/9. 盛一勺面粉糊，到不粘平底锅里，摇晃成均匀的圆形，煎熟后盛出来。若怕沾锅，可用厨房用纸或者干净毛巾，沾少于油，均匀抹到平底锅上。（我家的锅底是10寸的，做了15张）
4/9. 做好的可丽饼需要放凉（小技巧：做好一张饼，放入盘子，把盘子放入冰箱，等下一张饼做好的时候，把盘子里已经凉下来的可丽饼放入另一个盘子，然后用第一个盘子装刚做好的可丽饼，再放入冰箱，这样每一张可丽饼都是凉凉的，不需要再花时间等他们冷却）
5/9. 在煎制可丽饼的同时可把草莓洗净，切片，放到厨房用纸上吸走多余的水分
6/9. 淡奶油加入糖粉，香草精，粉色食用色素，草莓粉（后三样如果没有，也可不加）打发。
7/9. 叠放步骤是可丽饼-奶油-草莓-奶油-可丽饼-奶油-草莓-奶油-可丽饼，依次循环。
8/9. 当当当！完成啦~剩下的奶油和草莓可放到蛋糕顶上做装饰
9/9. 做好后可直接食用，放入冰箱1小时后口感更好！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、补水、养血发胎等功效；可与洋葱、北极虾、银鱼搭配；与地瓜、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与醋、金针菇、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 粉粉的草莓千层蛋糕热量7718 千卡
- 脂肪234.94 克
- 蛋白质44.91 克
- 碳水化合物190.46 克
- 钠610.5 毫克
- 钙423 毫克
- 铁5.89 毫克
- 钾684 毫克