| 翡翠白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1249克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里3581千卡 | |||
 热量3581千卡，相当于压腿1432分钟消耗的热量...150 | |||||
翡翠白菜饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把葱姜剁碎放在一边备用！这步因为没有拍照，借用网上图上用下
2/9. 芹菜洗干净，切小丁，放在菜筛子里（就是可以漏水的那种）放一勺盐，因为芹菜水太多，放盐可以把水沥掉，同时把肉馅搅碎
3/9. 把菠菜榨汁和面粉一起活，就成了右边这颜色，左边就是白面粉活的了，多揉几下，放盘子里备用
4/9. 芹菜，肉馅，葱姜末放一起，放少许香菇老抽，五香粉，盐，关键一步！（锅里放少许油，烧至冒烟，然后浇淋在葱姜末的地方，让葱姜更好的释放香味）
5/9. 手带上一次性手套，用手和馅味道更均匀！
6/9. 把绿色面粉用擀面杖擀成4-5厘米宽的薄皮备用！白色面粉用手揉成直径2厘米左右的圆柱，然后把绿色薄皮包裹在白色面柱外面，用手在菜板上擀均匀，用刀切好小剂子
7/9. 擀好的饺子皮就是这样的！里面白色，外面绿色
8/9. 开始包饺子啦，第一个，是不是很像白菜呀！
9/9. 最后煮好的小白菜！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与丝瓜、茄子、南瓜搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、养血补虚、平肝降压等功效；可与海虾、粳米、明虾搭配；与鸡胸肉、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、增进健康等功效；可与海蜇、花生、花生酱搭配；与牛肉、银耳、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 翡翠白菜饺子热量3581 千卡
- 脂肪157.2 克
- 蛋白质38.54 克
- 碳水化合物175.33 克
- 钠10243.6 毫克
- 钙491 毫克
- 铁20.21 毫克
- 钾1301 毫克