| 无敌黄金锤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 430克 | 无敌黄金锤热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于电工459分钟消耗的热量...180 | |||||
无敌黄金锤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（10只）、鸡蛋（1个）、面粉（少许）、面包糠（1包）
1/7. 小的鸡翅根洗干净、控干水份
2/7. 这步很关健，用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断，顺着骨头把鸡肉用刀推至翅根顶部．露出骨头，将肉整成圆圆的肉锤形
3/7. 简单点用的烧烤调味料
4/7. 加水调成糊状
5/7. 将肉锤放入腌料中均勻之沾满酱汁，放入冰箱冷藏腌一晚入味
6/7. 腌好的肉锤先蘸一层面粉，再一层蛋液．最后裹上面包糠．放入5成热油温中小火旅制。
7/7. 3分钟后再大火炸，0k 了。最好用厨房用吸油纸将多余的油吸去．
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与辣椒、干辣椒、玉米搭配；与兔肉、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、大便秘结、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 无敌黄金锤热量1376 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物123.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克