| 椰汁西米冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 801克 | 椰汁西米冻热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于仰卧起坐122分钟消耗的热量...480 | |||||
椰汁西米冻的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西米（适量）、牛奶（适量）、椰汁（适量）、蜂蜜（适量）、西瓜（适量）、清水（适量）
1/13. 锅中放入适量水烧开，倒入西米；
2/13. 开大火煮15分钟，不用盖盖子，不用搅拌；
3/13. 加入适量冷水，将水再次烧开；
4/13. 捞出西米沥干水分，可见西米中心部分有小白点，且互相粘连成块；
5/13. 另烧一锅水，待烧开后再次倒入西米；
6/13. 水滚后关火，焖15分钟左右；
7/13. 这次捞出的西米中心没有小白点，十分晶莹剔透；
8/13. 将煮好的西米填入玻璃容器中，放进冰箱冷藏；
9/13. 加入半勺蜂蜜、一勺牛奶、一勺椰浆；
10/13. 如图；
11/13. 挖出一小块西瓜放入杯中；
12/13. 完成。
13/13. 另外还做了椰汁西米露。在西米中加入半碗椰浆、半碗牛奶，以及适量蜂蜜。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、防治近视等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与杨梅、鸡蛋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、解渴祛暑、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与橙子、桑葚、雪花梨搭配；与豆腐干、腐竹、韭菜相克，同食可能会引起不适；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有久嗽、泻火除烦、和中止渴等功效；可与鳝鱼、胡萝卜、芹菜搭配；与羊肉、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁西米冻热量975 千卡
- 脂肪7.75 克
- 蛋白质24.22 克
- 碳水化合物126.55 克
- 钠94.1 毫克
- 钙274 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾724 毫克