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清汤羊肉丸

清汤羊肉丸的热量和减肥功效

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清汤羊肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉馅203千卡203千卡14.6克3.9克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量270清汤羊肉丸热量/卡路里474千卡
画画 热量474千卡,相当于画画105分钟消耗的热量...270

清汤羊肉丸的做法共3个步骤

食材主料/辅料

羊肉馅(100克)、鸡蛋(适量)、香菜(适量)、淀粉(适量)、白胡椒粉(适量)
清汤羊肉丸的做法图解1

1/3. 羊肉馅加全蛋搅拌上劲,最好用手抓,上劲快、匀,之后加少量淀粉,白胡椒粉拌匀

清汤羊肉丸的做法图解2

2/3. 锅中做清水,烧开后,用手虎口捏出丸子,下锅!不要搅动,丸子定型后用勺子推匀!

清汤羊肉丸的做法图解3

3/3. 丸子变色后加盐,白胡椒粉,香菜出锅

食材功效信息

羊肉馅的热量203千卡(每100克);具有补血温经、益气补虚、生肌健力等功效;可与辣椒、香菜、海参搭配;与南瓜、竹笋、赤小豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、润肺利咽等功效;可与海虾、圆生菜、紫菜搭配;与豆奶、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、治疗感冒、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配;与黄瓜、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、和胃、补中和血等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、散寒、解油腻等功效;

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营养信息

  • 清汤羊肉丸热量474 千卡
  • 脂肪16.32 克
  • 蛋白质39.56 克
  • 碳水化合物164.24 克
  • 476.4 毫克
  • 360 毫克
  • 20.34 毫克
  • 798 毫克

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