| Hello Kitty草莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜂蜜柚子茶 | 克 | 95千卡 | 250千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1018克 | Hello Kitty草莓裸蛋糕热量/卡路里3199千卡 | |||
 热量3199千卡，相当于吉特巴舞666分钟消耗的热量...288 | |||||
Hello Kitty草莓裸蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将鸡蛋黄与蛋清分离，分三次加入60g白砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态，筷子插入其中直立五秒不倒即可。
2/8. 将分离开来的鸡蛋黄与20g白砂糖打发，搅拌至白砂糖融化与鸡蛋黄混合均匀。然后将放置室温的黄油加入其中，继续搅拌，直至黄油与蛋黄顺滑即可。
3/8. 称量好的面粉、泡打粉、盐过筛备用。
4/8. 将搅拌好的蛋清与蛋黄用刮刀混合均匀，加入过筛后的面粉混合物，用刮刀不断搅拌至顺滑无颗粒状态。
5/8. 向所有混合材料中加入两大勺蜂蜜柚子茶（不喜欢这个味道可以不放）。
6/8. 在Hello Kitty磨具中刷上一层黄油，将面粉糊倒入其中，大约三分之二满。
7/8. 将磨具放入预热好的烤箱中，上下火130摄氏度烤20分钟之后，转150摄氏度烤30分钟。从烤箱中取出脱模备用。
8/8. 将40g白砂糖与鲜奶油搅拌打发至筷子直立其中5秒不倒。将打发好的奶油挤入蛋糕之中，将切好的水果嵌入挤好的奶油之中，并在蛋糕表面按自己喜好装饰草莓，撒上装饰糖。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、洋葱、香椿搭配；与桔子、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效；
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营养信息
- Hello Kitty草莓裸蛋糕热量3199 千卡
- 脂肪206.91 克
- 蛋白质26.73 克
- 碳水化合物302.6 克
- 钠10483.7 毫克
- 钙200 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾571 毫克