| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 686克 | 烤羊排热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于健身操281分钟消耗的热量...280 | |||||
烤羊排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊排（2块）、烧烤孜然（适量）、酱油（适量）、白胡椒（适量）、料酒（适量）
1/4. 放入烧烤孜然、白胡椒、料酒，拌匀，腌制8小时。
2/4. 放入酱油拌匀，再腌制1-2小时。
3/4. 包裹锡纸，烤箱220℃ 20分钟。
4/4. 取出打开锡纸，再撒一层烧烤孜然，220℃ 10-40分钟（视具体羊排厚度），烤制中可以用刷子把底部的油水刷到只有精肉处防止过老，完成。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、和胃、壮骨等功效；可与辣椒、萝卜、胡椒面搭配；与荞麦、竹笋、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、祛腥、健胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 烤羊排热量1311 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物28.85 克
- 钠6079 毫克
- 钙271 毫克
- 铁13.76 毫克
- 钾778 毫克