| 经典凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 320千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 千张 | 克 | 655千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1245克 | 经典凉拌菜热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡，相当于穿衣服972分钟消耗的热量...120 | |||||
经典凉拌菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 买好的菠菜和香菜，大蒜忘记了买了。喜欢吃大蒜味的朋友可以放点，没有就用这两样吧。
2/9. 把菜择好，洗净，再放开水里焯水。具体方法：水煮沸后关火，把菜放进去烫一烫，用筷子抄几下，软了立即捞起来，放冷水里冷却。尽量保持菜的碧绿的本色，不能烫过了，那样菜色就不好看啦。。然后挤压出多余的水分。
3/9. 把菜切碎。好漂亮的颜色，爱死了! ！这没有用美颜哦。撒入盐和糖。
4/9. 千张切丝，喜欢吃的多放点，不喜欢的可以少放点。
5/9. 香干切丝。
6/9. 用刚才汤菜的开水再把千张丝烫一烫，这样千张更香更软，口感好！
7/9. 热锅放油，先炒千张丝，再放干丝。撒入盐、糖、鸡精。
8/9. 把绿色的蔬菜放进去一起拌一拌！
9/9. 色、香、味俱全啊！过年大鱼大肉吃多了，这道菜刮刮油脂，让你营养更平衡，爱不释口哦！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与海带、糙米、冬瓜搭配；与豆腐、丝瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配；与猪肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促消化、温中健胃等功效；可与醋、火腿、洋葱搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止汗、解毒、养胃等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 经典凉拌菜热量1944 千卡
- 脂肪119.99 克
- 蛋白质48.25 克
- 碳水化合物53.36 克
- 钠398.7 毫克
- 钙742 毫克
- 铁13.71 毫克
- 钾1034 毫克