| 简单美味的香菇白菜馅的饺子馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 1516克 | 简单美味的香菇白菜馅的饺子馄饨热量/卡路里2574千卡 | |||

1/7. 买夹心肉使得肉质比较可口,不那么紧实,把肉洗干净,切一小块一小块,再洗一遍,开始放在菜板上剁,剁个6—8分钟

2/7. 两三片白菜和两朵香菇,洗净

3/7. 香菇、白菜切碎,成丁,还有葱切小断

4/7. 把切碎的白菜丁、香菇丁,葱一起放在肉上,再放入盐,料酒(咸淡用量按个人口味定),继续剁2分钟即可,放碗里,再准备一副筷子一碗水。

5/7. 把皮子放手掌心,放适当的肉,周围用手沾一圈水,开始包饺子。

6/7. 馄饨就很简单了,不用太多肉,指甲大小的肉够了,用手一捏就好了,最后放入锅中适量水烧开放入适量馄饨,三分钟出锅

7/7. 饺子要多煮几分钟透白了,浮起来,出锅即可。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、清热解毒、利尿通便等功效;可与鸭肉、甜椒、火腿搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降低胆固醇、健胃保肝等功效;可与武昌鱼、牛肉、荸荠搭配;与鹌鹑、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效;可与牛臀肉、咖哩牛肉干、牛霖搭配;与油皮、密云小枣、豆干相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;