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香炸鲈鱼块

香炸鲈鱼块的热量和减肥功效

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香炸鲈鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼420千卡105千卡18.6克3.4克
青椒22千卡22千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
椒盐17千卡153千卡4克4克
总量851香炸鲈鱼块热量/卡路里1550千卡
滑板 热量1550千卡,相当于滑板310分钟消耗的热量...300

香炸鲈鱼块的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(400克)、青椒(100克)、椒盐(适量)、鸡蛋(1个)、面粉(适量)
香炸鲈鱼块的做法图解1

1/7. 鲈鱼切块,下蚝油,盐,姜,大葱,料酒腌制20分钟

香炸鲈鱼块的做法图解2

2/7. 青椒切碎

香炸鲈鱼块的做法图解3

3/7. 鸡蛋里放少许盐

香炸鲈鱼块的做法图解4

4/7. 面粉

香炸鲈鱼块的做法图解5

5/7. 把腌好的鱼块先沾蛋液再裹干面粉后下锅炸

香炸鲈鱼块的做法图解6

6/7. 油温要5成左右,鱼块下锅后可把火稍微关小些,炸3~5分钟后捞起,待油温再次升高时复炸一次!

香炸鲈鱼块的做法图解7

7/7. 炸好后另起油锅,蒜泥爆香,下青椒翻炒,放椒盐,最后放鱼块,翻炒片刻后装碟~忘记拍完工后照片~

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝益脾、化痰止咳、补肝肾等功效;可与姜、南瓜、胡萝卜搭配;与奶油、奶酪、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、帮助消化等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效;可与黄豆、苋菜、干贝搭配;与鹅肉、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香炸鲈鱼块热量1550 千卡
  • 脂肪18.61 克
  • 蛋白质47.46 克
  • 碳水化合物88.62 克
  • 351.22 毫克
  • 208 毫克
  • 4.55 毫克
  • 485 毫克

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