正宗新疆抓饭的热量和减肥功效

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正宗新疆抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊排	克	1015千卡	203千卡	24.42克	10.16克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	787克	正宗新疆抓饭热量/卡路里1734千卡
热量1734千卡，相当于潜泳116分钟消耗的热量...900

正宗新疆抓饭的做法共11个步骤

羊排（500克）、大米（2碗）、黄萝卜（1个）、胡萝卜（2个）、大葱（或是洋葱）（一丢丢（洋葱的话也是适量根据个人喜好））、花椒粉（适量）、盐（适量）

1/11. 羊排或是羊肉切成块，也不要太小，新疆饭讲的就是吃着豪爽！用水焯一下，焯掉肉里的血沫，肉肉煮成6-7分熟就好~

2/11. 将胡萝卜和黄萝卜切成条，不要太细也不要太粗，太粗和太细都会影响口感，胡萝卜可以多放些，黄萝卜少放些，因为胡萝卜多了饭的颜色会很好看~

3/11. 将葱切成葱花，我们当地的少数名族她们不用大葱，用的是洋葱！而我是不吃洋葱的所以用大葱代替~不吃洋葱的童鞋也可以和我一样用大葱~至于吃洋葱的童鞋你们就可以用洋葱啦~洋葱做出的味道更正宗哦~

4/11. 把大米洗好备用~记住先不要加水哦~

5/11. 锅中倒油，油的量要多一些！因为油多了饭会很香滴~

6/11. 油烧热后放入羊排，炒时间长些，肉肉炒干些！这样肉肉会很有嚼劲！外焦里嫩的~

7/11. 肉肉炒干后，放入花椒粉，去膻！小半勺就好，当地少数名族不放这些调料！只放咸盐！但是我嫌羊肉膻膻的，就放了点花椒粉，想吃正宗新疆味那么你就什么多余的调料都别放！只放咸盐！

8/11. 放入葱花，炒出香味

9/11. 倒入萝卜，炒到萝卜变软~

10/11. 炒啊炒~炒啊炒~然后放入适当的盐~根据个人口味放哦~我家口味重所以放了两勺…加入盐后搅拌均匀！倒入米饭中！然后加水！切记！！！我放的是2碗米饭所以我加2碗水！以此类推！不能加多了！！！

11/11. 然后放入电饭煲，就平时蒸米饭的那个档就可以，然后盖盖~就等着香香的饭饭出锅吧~出锅后把上面的肉菜和下面的米饭搅拌一下就可以吃啦~

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、补虚温中、健脑等功效；可与白果、萝卜、茄子搭配；与赤小豆、绵白糖、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、益脾胃、和胃等功效；可与胡萝卜、红薯、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与比目鱼、菠菜、草鱼搭配；与山药、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；