| 汉堡肉蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1463克 | 汉堡肉蔬菜卷热量/卡路里3980千卡 | |||

1/7. 猪肉馅加披萨草,黄油,黑胡椒,糖,盐,酱油,鸡蛋,葱粒,少许面粉搅拌一起放一边腌制

2/7. 面粉加热水对凉水3比1用筷子拌成面絮后揉成不沾手的光滑面团

3/7. 盖上湿布醒发15分钟

4/7. 把汉堡肉压扁放在平底锅慢火煎制,不用加油!

5/7. 醒好的面,切俩小块赶开,一边涂上黄油,俩块合在一起赶成薄薄的面饼

6/7. 小火在平底锅上煎熟透

7/7. 好后放上沙拉酱,豆瓣酱,生菜,汉堡肉卷起,放平底锅稍微煎一下就好了,可以吃了。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效;可与鸡蛋、卷心菜、菠萝搭配;与红螺、菊花、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
披萨草的热量306千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含蛋白质,富含膳食纤维;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、增进食欲、解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效;可与香椿、羊排、洋葱搭配;与味精、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;