| 香橙海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 鲜榨橙汁 | 克 | 16千卡 | 45千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 635克 | 香橙海绵蛋糕热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于手工活725分钟消耗的热量...90 | |||||
香橙海绵蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
橙子（1个）、鸡蛋（3颗（总重150-160左右）克）、低筋面粉（100克）、细砂糖（80（原方子90）克）、盐（八分之一小匙）、色拉油（25克）、鲜榨橙汁（35克）、橙皮（三分之二个小橙子要一颗橙子的量））
1/7. 将橙子的皮薄薄的削出黄色的皮！千万不要削到白色的部分，不然会苦的！将削下来的皮切成碎屑
2/7. 将橙子榨汁后取出35克，和色拉油放在一个碗里
3/7. 全蛋加细砂糖，盐在盆里隔冷水一边小火加热，一边不停的搅拌，直到蛋的温度达到36-40的温度
4/7. 用打蛋器中速打发直到浅白色，蛋液提起能写八字，并在几秒钟内消失即可
5/7. 橙汁和色拉油用手动打蛋器搅拌均匀
6/7. 将面粉过筛拌入蛋液中拌匀，加入橙皮屑，加入橙汁和油，拌匀
7/7. 将蛋糊倒入纸杯或者马芬模内9分满，170度预热，上下火170度，中层烤25分钟
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒酒、治疗咳嗽、治疗感冒等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、河蚌、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、桂圆、丝瓜搭配；与鹅、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香橙海绵蛋糕热量1088 千卡
- 脂肪111.13 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物239.67 克
- 钠10182.7 毫克
- 钙227 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾532 毫克