| 咖喱鸡翅凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 1078克 | 咖喱鸡翅凤爪热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于思考1217分钟消耗的热量...60 | |||||
咖喱鸡翅凤爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、凤爪（5个（鸡翅和凤爪的数量根据自己的喜好可调整））、大葱（1根）、蘑菇（2个）、洋葱（半个）、青椒（1个）、姜（适量）、大蒜（5瓣）、香叶（5片）、黑胡椒（适量）、酱油（适量）、咖喱（两小块）
1/7. 鸡翅和凤爪解冻后，倒入适量的酱油，腌制20分钟。
2/7. 洋葱切丝，蘑菇切片，大葱切段，青椒切段，姜切片，大蒜剥皮，备用。
3/7. 姜片和蒜瓣下油锅，煸出香味。
4/7. 放入腌制好鸡翅和凤爪，翻炒。
5/7. 放入蘑菇片、香叶、黑胡椒粉，翻炒几下。再倒入适量的水，将两小块咖喱块放入，翻炒均匀。开大火，至汤汁烧开，再转小火。
6/7. 放入大葱、洋葱丝、青椒段，翻炒。
7/7. 倒入适量酱油调味。适当收汁后，即可出锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抑菌、缓解疲劳等功效；可与豆豉、明虾、粳米搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、润肺、预防高血压等功效；可与荷兰豆、排骨、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、杀菌等功效；可与火腿、西葫芦、鸡蛋搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、开胃消食、健胃等功效；可与兔肉、鸡蛋、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡翅凤爪热量1217 千卡
- 脂肪23.15 克
- 蛋白质75.85 克
- 碳水化合物85.46 克
- 钠7024.1 毫克
- 钙264 毫克
- 铁15.72 毫克
- 钾1709 毫克