| 肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 440克 | 肉丸热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于爵士乐健身操320分钟消耗的热量...360 | |||||
肉丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2斤）、马鲛鱼肉（2斤）、盐（适量）、铁埔呼（30克）、番薯粉（100克）、蛋清（2个）
1/4. 五花肉剁碎。俩种肉和一起。加点盐。还有铁埔呼。番薯粉。然后加入二个蛋清一起和
2/4. 和好后就可以挤出来了。这个没有鱼丸那么复杂。
3/4. 挤成这样上锅蒸十五分钟出锅
4/4. 好看又好吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、补气、治灼伤等功效；可与海虾、圆生菜、基围虾搭配；与糖精、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸热量1921 千卡
- 脂肪61.13 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠10244.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾355 毫克