酥油饼的热量和减肥功效

1/12. 面与水混合，加入少许盐，这样面更有嚼劲儿，揉成面团。然后盖上醒10分钟。

2/12. 取出黄油，隔水融化，趁热加入面粉，迅速搅拌成油酥，油酥要搅拌后能看见纹理的那种粘稠度才行。

3/12. 拿出醒好的面团，擀成3～5mm的薄片。

4/12. 用小刷子将油酥均匀的涂抹在面片上，边缘不要涂。

5/12. 从面片的一端开始卷，卷成面卷，抻长。

6/12. 然后再从面卷的一端向另一端卷，卷成下一步的样子。

7/12. 这样滴～

8/12. 将上述面卷慢慢擀成面饼，可以在表面涂点儿干面粉，防止粘住擀面杖。

9/12. 再把面饼从一端卷起，边卷边抻两端，然后切成小段。

10/12. 拿一个小面段，切面向上，用手掌按成小饼。

11/12. 然后擀成圆饼。