| 橙橘磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 1069克 | 橙橘磅蛋糕热量/卡路里2310千卡 | |||
 热量2310千卡，相当于骑马289分钟消耗的热量...480 | |||||
橙橘磅蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、白糖（100克）、鸡蛋（100克）、低粉（100克）、泡打粉（1克）、金桔（8个颗）、橙汁（少许）、柠檬汁（少许）、橙丝（少许）、柠檬丝（少许）、柑橘酒（适量）、白糖（适量）
1/7. 软化黄油加糖，搅拌机打到发白膨胀
2/7. 分次加入蛋液，每次必须等到蛋液完全融合到黄油里。
3/7. 面粉混合泡打粉过筛加入到黄油里，拌匀。
4/7. 金桔事先处理好 加入调味料腌制1小时以上。
5/7. 倒入切好的核桃拌匀，加入腌制好的金桔。具体量自己看着办。每个人要求不一样。喜欢多点的就多点。
6/7. 倒入长方形磨具里从中间向两边抹平。中间稍微低一些。
7/7. 烤好之后，迅速拿出来，磨具一定放油纸，这样烤好之后好取出来，取出来之后待凉到体温差别很多的时候，刷糖酒液。（柑橘酒1:1糖水调和好）（糖水2糖1水，可以提前做好。）每个面都要刷透。稍微干一些的时候放入保鲜袋入冰箱冷藏3天以上口感更佳。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效；可与荠菜、黄豆、圆生菜搭配；与甲鱼 、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 橙橘磅蛋糕热量2310 千卡
- 脂肪110.07 克
- 蛋白质25.94 克
- 碳水化合物345.3 克
- 钠192.1 毫克
- 钙180 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾897 毫克