| 咖喱鸡丝焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 757克 | 咖喱鸡丝焖饭热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于扫地506分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱鸡丝焖饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、洋葱（1只）、胡萝卜（半根）、豌豆（适量）、大米（适量）、鱼露（适量）、咖喱粉（适量）、红咖喱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、椰汁（适量）、清水（适量）
1/12. 鸡胸肉焯水，变色后捞起洗尽浮沫；
2/12. 撕成鸡丝备用；
3/12. 其余配料：洋葱、胡萝卜切丁，豌豆少许；
4/12. 先煸炒洋葱；
5/12. 煸炒至明显变色、缩小；
6/12. 倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝；
7/12. 加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料；
8/12. 加入大米；
9/12. 翻炒均匀；
10/12. 将翻炒好的米饭倒入电饭煲中，加入椰浆；
11/12. 加入清水没过米饭；
12/12. 开始煮饭程序，完成。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、补虚损等功效；可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配；与芹菜、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、降血压等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效；可与蜂蜜、香菜、比目鱼搭配；与樱桃、西红柿、醋相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、益中气、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、活血祛瘀、促进消化等功效；可与猕猴桃、红薯、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡丝焖饭热量1519 千卡
- 脂肪7.49 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物200.39 克
- 钠1173.1 毫克
- 钙985 毫克
- 铁53.42 毫克
- 钾1900 毫克