鼓汁榨菜蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、补钙等功效；可与洋葱、红薯、南瓜搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、助阳、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、温中健胃、护肝等功效；可与火腿、洋葱、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；