| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 712克 | 红烧肉热量/卡路里2272千卡 | |||
 热量2272千卡，相当于雪地摩托649分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱、姜、大料、香叶（少许）、白砂糖（得多点）、土豆（小的一个）
1/16. 五花肉
2/16. 土豆
3/16. 葱、姜、大料
4/16. 五花肉解冻
5/16. 切块
6/16. 土豆切块
7/16. 五花肉下锅焯水
8/16. 打沫
9/16. 出锅
10/16. 放油，加糖
11/16. 小火
12/16. 放肉，给我炒
13/16. 加水，放入各种调味料
14/16. 开锅后转移至高压锅，来它十分钟
15/16. 放气，再转至炒锅，加土豆，小火慢炖
16/16. 炖上十分钟，猛火
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与茄子、白菜、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、舒缓肝气等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、美容等功效；可与牛腩、肥牛、豆角搭配；与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2272 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物117.1 克
- 钠84.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾538 毫克