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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉947千卡331千卡14.6克30.8克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生粉160千卡355千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量819鱼香肉丝热量/卡路里1444千卡
仰泳 热量1444千卡,相当于仰泳206分钟消耗的热量...420

鱼香肉丝的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(适量)、冬笋(半颗)、胡萝卜(半根)、黑木耳(几朵)、生粉(适量)、醋(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、姜,蒜(适量)

1/4. 猪肉切丝,用适量盐,料酒,生粉,食用油捏匀,腌制一会儿

2/4. 笋,胡萝卜,木耳切丝备用

3/4. 4勺醋,3勺糖,2勺酱油,2勺水,1勺味精,1勺淀粉,调好汁

4/4. 少油起锅,放姜蒜炒香,加肉丝,翻炒后加入笋丝,萝卜丝,木耳丝。翻炒后加入调好的汁,炒匀,收汁出锅。

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补肾养血、润燥等功效;可与芸豆、菜花、大蒜搭配;与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中润肠、养肝明目、解毒透疹等功效;可与圆白菜、鸡肉、苦瓜搭配;与羊肉、羊排、糖浆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、利尿等功效;可与莴笋、圆白菜、大米搭配;与红枣、水萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、预防便秘、防癌等功效;可与豇豆、枣、鲫鱼搭配;与红螺 、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、减肥、美容护肤等功效;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1444 千卡
  • 脂肪31.56 克
  • 蛋白质24.98 克
  • 碳水化合物221.6 克
  • 42579.4 毫克
  • 684 毫克
  • 36.33 毫克
  • 1189 毫克

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