| 香葱薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 227克 | 香葱薄饼热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于骑独轮车170分钟消耗的热量...300 | |||||
香葱薄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、酵母（1.5克）、水（25克）、牛奶（30克）、食用油（25克）、盐（1克）、以上制作油皮（适量）、葱花（30克）、面粉（30克）、食用油（15克）、盐（1克）、以上制作葱油（适量）
1/7. 将油皮的所有材料放入面包桶，发酵后，可使用。
2/7. 将葱油的材料全部放入碗中，团成一个团。盖上保鲜膜待用。
3/7. 取出发酵好的油皮，杆成长方形。短边折成三等分。继续杆。
4/7. 还是杆成长方形，长边折成三等分。继续干。重复三遍。
5/7. 将葱油放在油皮上面，放满长方形的一半。另一半，对折过来。杆开。重复油皮一样的动作三遍。
6/7. 醒面20分钟后。可以随意切成自己喜欢的形状。
7/7. 烤箱提前开好。180度，上下火15分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、润肠等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与雪莲果、米汤、菜花相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱薄饼热量851 千卡
- 脂肪206 克
- 蛋白质33.41 克
- 碳水化合物153.8 克
- 钠20125.2 毫克
- 钙379 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾129 毫克