| 莲藕马蹄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 770克 | 莲藕马蹄饼热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于上课592分钟消耗的热量...108 | |||||
莲藕马蹄饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、马蹄（3个）、葱（1根）、面粉（150克）、淀粉（3汤匙）、盐（少许）、食用油（适量）、大喜大牛肉粉（适量）
1/10. 准备食材：莲藕、马蹄、葱、面粉、大喜大牛肉粉。
2/10. 莲藕、马蹄、分别去皮洗净，葱洗净切碎。
3/10. 莲藕、马蹄分别擦丝，用大盆盛起。
4/10. 倒入面粉、加上淀粉，加上葱碎。
5/10. 调入大喜大牛肉粉，少许盐、用筷子搅拌均匀。
6/10. 和成半干半湿的粉团。
7/10. 热锅，放适量油，面粉团搓成饼状，保持中火煎慢煎。
8/10. 两面煎成焦黄色即可。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、补脾等功效；可与虾、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消热解毒、促进生长发育等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、抗癌等功效；可与黄牛肉、牛肉丝、牛腿肉搭配；与苦菊、大枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 莲藕马蹄饼热量1065 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物185.63 克
- 钠80.7 毫克
- 钙71.5 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾1106 毫克