| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 388克 | 蛋挞热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于骑马188分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、牛奶（125克）、淡奶油（125克）、炼奶（30克）、低筋面粉（50克）
1/3. 准备食材
2/3. 将蛋黄打散，加入淡奶油，牛奶，炼乳，搅拌均匀后，加入面粉制成挞水
3/3. 放入烤箱，烤制金黄就可以吃了
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、补水等功效；可与丝瓜、紫菜、玉米搭配；与柿子、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与乌鳢、橙子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1501 千卡
- 脂肪136.84 克
- 蛋白质38.12 克
- 碳水化合物142.29 克
- 钠563.7 毫克
- 钙615 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾860 毫克