| 肉酿虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 384克 | 肉酿虎皮尖椒热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于游泳142分钟消耗的热量...360 | |||||
肉酿虎皮尖椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉陷（100克）、淀粉（少许）、葱花（适量）、酱油（少许）、盐（适量）、辣椒（7个）、料酒（少许）、花椒粉（少许）、醋（少许）
1/5. 肉陷用葱花，淀粉，盐。一起搅拌好备用
浇汁用葱花，姜，酱油，盐，花椒粉，醋调制好
2/5. 辣椒划竖口把辣线取出，并把肉馅放进去
3/5. 平底锅放油烧热，放辣椒，小火煎
4/5. 两面都煎好，差不多就可以把调好的浇汁倒在辣椒上，再煎差不多一分钟左右可以出锅了
5/5. 出锅了！超美味。担心肉馅不熟的可以把放盖帘上蒸2分钟。好了，可以吃了\^O^/
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、和胃等功效；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、预防高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、调味等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、降血糖、防感冒等功效；可与卷心菜、羊排、海虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酿虎皮尖椒热量855 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物250.1 克
- 钠52604.9 毫克
- 钙1342 毫克
- 铁51 毫克
- 钾1828 毫克