| 韩国酱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 糖浆 | 克 | 51千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 总量 | 1724克 | 韩国酱蟹热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡，相当于自行车测功器350分钟消耗的热量...300 | |||||
韩国酱蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
当归（少许）、甘草（少许）、辣椒（4条）、酱油（300毫升）、糖浆（20克）、大蒜（3瓣）、生姜（3个15克）、水（400毫升）、清酒（100毫升）、海蟹（适量）
1/4. 用料理刷子把蟹的各个角落洗干净，用腌制的母蟹做酱蟹是最好吃的！
2/4. 在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒之后煮。沸腾之后把火稍关小，继续煮10分钟左右。搅拌让酱汁冷却。
3/4. 在容器中将蟹的肚子部位朝上放进去，浇上酱汁。
4/4. 腌制冷藏2日后，把汤汁滗出来放入锅中煮至沸腾，把火关掉让汤汁冷却，之后再浇在蟹上面。放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用了。
食材功效信息
当归具有补血活血、润燥滑肠、降血脂等功效；可与桂圆肉、桂圆、益母草搭配；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇咳、解痉、抗酸等功效；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、减肥、挡辐射等功效；可与白菜、明虾、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国酱蟹热量1752 千卡
- 脂肪19.65 克
- 蛋白质45.87 克
- 碳水化合物255.73 克
- 钠6251.3 毫克
- 钙1179 毫克
- 铁39.32 毫克
- 钾2449 毫克