| 溜山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 735克 | 溜山药热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于打字439分钟消耗的热量...90 | |||||
溜山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、猪里脊（适量）、胡萝卜（适量）、醋（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/4. 山药，胡萝卜切菱形片，里脊肉切片，滑点水淀粉。
2/4. 少许油，葱蒜爆香，放入肉片，炒至变色。
3/4. 先放胡萝卜，再放山药。加少许味极鲜酱油调味，多放一些醋。
4/4. 山药很容易熟，放盐出锅即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、滋肾益精、清热等功效；可与扁豆、鳗鱼、羊肚搭配；与甘遂、胡萝卜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与狗肉、莴笋、圆白菜搭配；与红枣、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、活血等功效；可与桑葚、土豆、绿豆芽搭配；与四季豆、胡萝卜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 溜山药热量658 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质35.33 克
- 碳水化合物32.33 克
- 钠36614.1 毫克
- 钙571 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾758 毫克