| 干烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 干烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于摔跤91分钟消耗的热量...360 | |||||
干烧鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、酒、酱油、盐、白糖（适量）、洋葱、芹菜（适量）、姜、蒜、辣椒（适量）
1/5. 鲫鱼洗净用料酒、酱油渍15分钟；
2/5. 热锅倒油，鱼炸金黄色
3/5. 将切好的洋葱末、姜末、蒜末、辣椒末、芹菜末，郫县豆瓣酱倒入炒匀；
4/5. 投入鲫鱼，加料酒、盐、酱油、白糖、清水烧开，盖上盖，用小火焖10分钟分
5/5. 放香油和香醋即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、和中开胃等功效；可与红豆、薄荷、花生搭配；与猪小排、猪大排、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克