| 豆沙吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 75千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 499克 | 豆沙吐司热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于大提琴686分钟消耗的热量...120 | |||||
豆沙吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白砂糖（20克）、鸡蛋（1个）、酵母（3克）、黄油（20克）、纯牛奶（60克）、红豆沙（80克）
1/10. 准备材料
2/10. 牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀
3/10. 加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
4/10. 揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
5/10. 揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆
6/10. 然后用擀面杖擀成倒三角形，把豆沙馅抹到面片上，卷成长条，放入吐司模里
7/10. 做好的吐司放入烤箱进行发酵
8/10. 烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右，发酵至模具（8分满）即可
9/10. 把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可
10/10. 撰写制作步骤
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与肥牛、羊排、香椿搭配；与兔肉、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、美白、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与橘子、酒、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙吐司热量1371 千卡
- 脂肪112.83 克
- 蛋白质32.56 克
- 碳水化合物196.65 克
- 钠248.2 毫克
- 钙233 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾451 毫克