| 陕北油圈圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 糜子面 | 克 | 1128千卡 | 376千卡 | 8.10克 | 2.60克 |
| 白面 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 陕北油圈圈热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡，相当于烫衣服1012分钟消耗的热量...120 | |||||
陕北油圈圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、糜子面（300克）、白面（50克）、白糖（适量）、碱面（适量）、发酵粉[传统发酵面团最好]（适量）
1/8. 先将三种面粉混合，然后放入发酵粉或者传统发酵面团，按照发面的方式放到温暖的地方发酵
2/8. 发至两倍大时，揉入少量碱面和糖，调味根据自己口味决定
3/8. 用勺子舀出一小块揉圆，然后放层笼布，压扁，然后用顶针或者空心的圆圈，抠出中间部分
4/8. 做好如下图
5/8. 放入油锅中火炸，炸至金黄
6/8. 成品
7/8. 这就是成品了
8/8. 这种是传统的陕北小吃，纯粗粮的，现在很少人家做了，因为年味越来越淡了。不过我家还是一直坚持在做。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与花菜、大蒜、木瓜搭配；与海蛎干、螺肉、凤螺相克，同食可能会引起不适；
糜子面的热量376千卡（每100克）；具有养胃健胃、补气益气等功效；与虾皮、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陕北油圈圈热量2025 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物327 克
- 钠1.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾407 毫克