| 什锦杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 902克 | 什锦杏鲍菇热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于做题556分钟消耗的热量...108 | |||||
什锦杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（半个）、莴苣（一小根）、土豆（1个）、肉片（适量（我用了大约3／1碗））、菁选酱油（少许（我用量约两小勺））、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 材料大集合！肉片、杏鲍菇、莴苣。
2/6. 所有菜菜切片、肉片酱油香油盐渍待用！（盐渍的酱油用的普通的、舍不得用）
3/6. 盐渍过的肉肉起锅加入少量香油快炒备用！先用油炒过的肉肉会香些、熟的程度也会好控制些。
4/6. 依此加入切好的土豆、莴苣、杏鲍菇、土豆难熟需要先炒个七八分熟再加入其他菜、易熟的菜翻炒时间就短些、相反难熟的就时间稍长、这个时候锅会偏偏干燥有少许起烟雾的样子、加入少量的水或者高汤不加盖煮一小会、
5/6. 略收汁时加入盐翻炒几下、最后加入菁选酱油调味！
6/6. 上菜咯！如果家里当时能有些葱段就更完美了！味道不错、某个贪吃懒做的懒准妈出个精光！还有点意犹未尽的感觉！晚上再炒的时候全用的一般家用酱油虽然也很好吃但味道差不少！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利五脏、镇痛、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容、美容护肤等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与石榴、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 什锦杏鲍菇热量1001 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物42.9 克
- 钠10066.3 毫克
- 钙361 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾632 毫克