| 松花炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 120克 | 松花炒腊肉热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于草地保龄球45分钟消耗的热量...180 | |||||
松花炒腊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
松花（适量）、自制腊肉（2小块）、蚝油（适量）、姜（2片）、大蒜（3瓣）、盐（少许）
1/10. 全家福……
2/10. 把松花处理好（如图所示）
3/10. 用水泡15分钟左右。
4/10. 腊肉（事先蒸好比较好切）切好待用。
5/10. 水烧开后滴少许油，放松花（水再次烧开即可）焯水待用
6/10. 将焯过水的松花沥干水
7/10. 热锅下油，然后放蒜头爆香。
8/10. 倒入腊肉煸炒一下下。
9/10. 倒入松花炒一会，淋入少许温水，放姜片，适量的蚝油，煸炒1~2分钟即可，这样比较爽口。
10/10. 下盐调味，出锅！
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、火腿、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、促进消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松花炒腊肉热量134 千卡
- 脂肪14.09 克
- 蛋白质14.51 克
- 碳水化合物57.43 克
- 钠10894.5 毫克
- 钙309 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾637 毫克