| 酸奶马芬杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 酸奶马芬杯热量/卡路里777千卡 | |||
1/6. 蛋清蛋黄分碗装好,蛋黄碗加一半糖粉搅匀再相继加入黄油,香草精,筛入低粉搅匀
2/6. 蛋清分三次加糖粉打发
3/6. 打发好的蛋清分三次加入筛好搅匀的蛋黄糊中,以翻搅的手法

4/6. 蛋糊装入纸杯中入烤箱

5/6. 上火120下火180烤25分钟出炉,视自家烤箱功能而定,有时间可以在旁边看着

6/6. 这个就是我今天做的全部成品了,不容易丫
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与小米、干贝、海虾搭配;与兔肉、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、疗疮等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、保护肠胃、帮助消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;