| 养胃醒酒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1373克 | 养胃醒酒菜热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于砌砖178分钟消耗的热量...420 | |||||
养胃醒酒菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
姜片（2片切丝）、香葱（一根切段）、青菜（一个）、年糕（两块切片）、蘑菇（适量）、西红柿（3个切小块）、鹌鹑蛋（适量煮熟过）、香油（可有可无）
1/3. 锅里加点油，放入姜丝葱炒香！
2/3. 炒香后倒入切好的西红柿炒汁、汁液快干时加入一勺水。多炒不然会糊！
3/3. 加入水后放蘑菇。煮沸后，再加入一勺水放年糕！煮沸后加开水【这是最后一次加水，多少自己掂量】放鹌鹑蛋。煮沸2分钟左右搅拌下。年糕熟后放青菜。半分钟左右关火！香油根据自己口味加入。盐味精最后放
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、辟腥臭、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、预防感冒等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、活血行气、补中益气等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、理气化痰、稀化痰液等功效；可与鸡翅、五花肉、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养胃醒酒菜热量1247 千卡
- 脂肪113.87 克
- 蛋白质26.15 克
- 碳水化合物57.34 克
- 钠265.5 毫克
- 钙305.7 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾893 毫克