| 黑椒土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 黑椒土豆丝饼热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于电工410分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒土豆丝饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 面粉按土豆多少自己定，喜欢面多口感就软一些面少饼煎出来是土豆丝炸过的感觉
2/16. 以个人口味加入盐
3/16. 个人喜欢做菜什么的里面加一点点糖，能提鲜，但一般吃不出来甜味的哦！不喜欢的亲可以不加
4/16. 加入水这里面和水是1：1，稍微稀一些
5/16. 搅匀至没有疙瘩
6/16. 加入适量胡椒碎，不喜欢胡椒的亲这步可以跳过，或者我喜欢放一些香葱可惜家里没有葱了，所以用胡椒替一下
7/16. 面糊糊里最后加进去一点油不要太多哦，至于为什么我只能说是为了吃起来口感好！
8/16. 土豆切丝，有工具直接擦丝最后省劲
9/16. 切好的土豆丝加入面糊糊中以个人口味加胡萝卜丝，头菜丝，火腿丝都可以往里加不过别太多哦否则容易不成饼，都加进去之后拌匀
10/16. 在热锅底刷一层油！我用的是硅胶油刷某宝有卖的，很实用，薄薄一层油适合煎薄一点的饼，反正就是麻麻再也不用担心我的油倒多啦
11/16. 这个是我第二个饼第一个由于是第一次煎所以不是圆的！圆的！圆的！好吧…一会给你们看。。反正这个还有点饼样吧，下锅后用筷子或者木铲把饼压均匀薄厚方便整型！第一面大概要煎三分钟左右要确定底面成型才能翻面！不然。。
12/16. 这是第一次翻面背面的样子，翻面之后再煎三分钟左右，前两面都是生的所以可以开大火，如果发现中途油不够了，可以再锅边点些油进去事实证明土豆饼挺吃油的！但是一次不要加多！不够可以慢慢加
13/16. 大概再翻一面过去，就是这样子了，如果饼厚了一些，两面都煎上色后改小火！以防胡啦！时间小伙伴自己掌握一下吧！饼的薄厚，锅子续热呀，都有关系，反正一筷子下去不出浆不粘筷子基本就是熟了！等下给你们看我第一个不能叫饼的饼。。。
14/16. 就是加一些面糊糊饼会圆一些，或者土豆丝短点会不会好！我第二个饼面糊糊要比一个多，一共两个饼的量第一个是用筷子夹出来的！第二个是直接倒进去的！大家可以参考一下！
15/16. 最后完成开吃！可能我再面糊糊里的盐放少了所以没什么咸淡，出锅后我又再上面撒了些盐和胡椒碎！挺好的！馋了的宝贝自己做看看很简单不成功大不了就是盘土豆丝！味道也很好哦！
16/16. 喵喵嗒
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 黑椒土豆丝饼热量1231 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物179.6 克
- 钠38774.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾481 毫克