| 凉拌彩椒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 318克 | 凉拌彩椒杏鲍菇热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于漂流47分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌彩椒杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（偏大型两个(320)克）、红黄绿甜椒（各40克）、白芝麻（一勺）、苹果醋(非饮料)（两勺）、蒸鱼豉油（半勺）、盐（一小勺）、大喜大牛肉粉（一小勺）、香油（一勺）、香菜（装饰适量）
1/8. 备料
2/8. 杏鲍菇手撕成丝，三色甜椒切丝
3/8. 烧开水，放入杏鲍菇丝煮软，大约一分钟
4/8. 焯水后捞出过凉白开水，用手攥干水份。
5/8. 把杏鲍菇，彩椒都放入一大盆里开始调味，两勺苹果醋，半勺蒸鱼豉油，一勺香油，一勺熟白芝麻
6/8. 一小勺大喜大牛肉粉，一小勺盐，拌匀即可。
喜欢香菜那就放点一起拌，喜欢辣口，那就加一勺辣椒油。
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、通便、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进胃肠蠕动、促消化等功效；可与黄豆、羊排、羊骨搭配；与猪里脊肉、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌彩椒杏鲍菇热量236 千卡
- 脂肪100.27 克
- 蛋白质7.53 克
- 碳水化合物34.34 克
- 钠15982.1 毫克
- 钙103 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾346 毫克