| 五花肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 586克 | 五花肉炖土豆热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于拉伸运动603分钟消耗的热量...150 | |||||
五花肉炖土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、土豆（3个）、盐（腌制）（适量）、糖（腌制）（适量）、酱油（腌制）（适量）、葱（少量）
1/7. 把五花肉切块，厚度厚薄都可以，厚一点有口感，薄一点会软糯一点。切好后用盐糖酱油腌制五花肉。
2/7. 把土豆削皮，切成和五花肉差不多的形状和厚度。
3/7. 葱切成葱花。把锅烧热，放入油，然后放入五花肉，把肉煸炒一下，炒出肉味之后放入土豆继续煸炒。
4/7. 炒大概2分钟之后，放入水，水的量大概能看到浸过低层的土豆就行了。然后就是开始炖。
5/7. 要把土豆炖软，需要的时间挺长的，所以这个菜要提前准备。
6/7. 大概20-30分钟左右，如果你用锅铲弄一下土豆，发现它已经很软了，那就可以了。试味道，如果太淡，可以加点酱油和少量的糖。
7/7. 如果汁比较稀和多的话，可以用淀粉加水收汁。最后放上葱花，再炒一下就可以上桌了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与大蒜、洋葱、山楂搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、健脾利湿等功效；可与醋、牛肉、牛腩搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、降低胆固醇等功效；可与后腿牛肉、腹部牛肉、牛肋条肉搭配；与素肚、脆豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖土豆热量1507 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.97 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠96.7 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾673 毫克