| 蓝莓蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓汁 | 克 | 14千卡 | 36千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 324克 | 蓝莓蔓越莓蛋糕热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于誊写490分钟消耗的热量...138 | |||||
蓝莓蔓越莓蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、蓝莓汁（40克）、白糖（90克）、低筋面粉（85克）、食用油（40克）
1/12. 准备好材料，我用的是橄榄油。然后在准备两个无油无水盆，准备分离鸡蛋。
2/12. 蛋黄加30克糖拌匀，然后一次加入油和蓝莓汁搅拌
3/12. 油
4/12. 蓝莓汁
5/12. 加面粉翻拌均匀，不要过度哦！
6/12. 完成，准备打发蛋白。
7/12. 粗泡加20克糖，打发到细泡加20克继续打发，有纹路时再加20。
8/12. 打到干性发泡即可
9/12. 预热烤箱，然后三分之一蛋白加入蛋黄糊中上下翻拌。拌匀后到人蛋白内。
10/12. 上下翻拌哦！
11/12. 导入裱花袋，挤进纸杯八分满。什么放点蔓越莓干就可以开烤了。
12/12. 我放了13杯，大家准备12个就够了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与荠菜、丝瓜、辣椒搭配；与鹅肉、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
蓝莓汁的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 蓝莓蔓越莓蛋糕热量1127 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物194.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克