| 宝宝菜谱-西蓝花牛肉泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 宝宝菜谱-西蓝花牛肉泥热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于跳台滑雪69分钟消耗的热量...420 | |||||
宝宝菜谱-西蓝花牛肉泥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（3小朵）、牛肉（一块）、盐（适量）
1/5. 西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。
2/5. 牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3/5. 煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。
4/5. 把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5/5. 把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、抗癌等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰熄风、补中益气等功效；可与香菇、芥蓝、菜花搭配；与鲶鱼、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝菜谱-西蓝花牛肉泥热量481 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物18.53 克
- 钠10103.6 毫克
- 钙137 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾560 毫克