| 牛肉热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 62克 | 牛肉热干面热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于读书174分钟消耗的热量...78 | |||||
牛肉热干面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
碱水面（160克）、大喜大牛肉粉调料（1勺）、牛肉卤汁（1勺）、大蒜水（1勺）、纯芝麻酱（2-3勺）、辣萝卜粒（少许）、卤牛腩粒（适量）、辣椒油（适量）、香醋（少许）
1/3. 正宗热干面的面是水碱面，在我们这边很方便买到。
做法:生碱面经过煮熟，沥干，稍微冷却后用食用油担面（不断用筷子挑起拨匀）通风，有的商家会用到电风扇吹。
最后盖上保鲜膜进行冷藏。
想吃的时候取出适量，入沸水几秒后捞起。
我买的是半成品，是担好的面，回来入沸水进行调味就可以了。
2/3. 烫好的面依次加入辣椒油，牛腩卤汁，大蒜水，少许香醋，大喜大牛肉粉，芝麻酱，牛腩粒，辣萝卜粒，撒上葱花。
3/3. 拌匀就可以开吃了。
食材功效信息
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、海虾、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、帮助消化、促进消化等功效；可与姜、桑葚、黄瓜搭配；与羊肉、冬瓜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉热干面热量226 千卡
- 脂肪100.46 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物23.35 克
- 钠1091 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾78 毫克